L'ALIMENTAION DU CHIEN DE SPORT
Les sources d'énergie
Besoins physiologiques du chien
1 INTRODUCTION
Le chien a besoin d’énergie. Celle-ci est apportée par l’alimentation qui est composée de 3 grands types
de fournisseur d’énergie : glucides, protéines et lipides.
Cette transformation intervient dans bien d’autres mécanismes, comme la reconstruction de certaines
cellules, la synthèse d’hormones, la contraction musculaire.
Par contre elle produit aussi des déchets comme l’urée, les corps cétoniques, de l’eau, des anti-oxydants
et des radicaux libres.
2 LES SOURCES D’ENERGIE
2.1 Les protéines
1. Ont comme rôle l’apport des acides aminés essentiels et la production de l’énergie.
2. La digestibilité des protéines d’origine animale est supérieure à celle des protéines végétales.
3. Un gramme de protéines génère 4,1 kcalories, et de l’urée (déchet formé dans le foie et un peu
dans le cerveau).
4. Leur carence alimentaire peut être qualitative et quantitative.
5. Les excès sont observés en cas d’insuffisance rénale, et lorsque les protéines alimentaires sont
de mauvaises qualités et que le foie est malade.
6. Sources : viande, poisson, œufs, lait, soja.
2.2 Les lipides
1. Ont comme rôle la fourniture d’énergie, véhiculer les vitamines liposolubles, et l’apport des acides
gras essentiels pour synthétiser les autres.
2. Un gramme de graisse génère 9,3 kcalories : cette transformation ne se fait que dans les
mitochondries, produisant comme déchets des corps cétoniques.
3. Sources : graisses animales et végétales.
2.3 Les hydrates de carbone ou glucides
1. Sucres simples : lactose et autres : très peu utilisés.
2. Amidon : source d’énergie.
3. Un gramme de glucides génère 4,1 kcalories.
4. Le produit principal de leur digestion est le glucose.
5. Le glucose est stocké sous forme de glycogène surtout dans le foie et les muscles.
6. Pour produire de l’énergie, le glucose se dégrade en CO2 + H2O, sans besoin d’oxygène mais avec
production d’acide lactique (qui ne sera reconverti que quand l’apport d’oxygène sera rétabli).
7. Sources : riz, pâtes, pomme de terre.
3 BESOINS PHYSIOLOGIQUES DU CHIEN ADULTE A L’ENTRETIEN
| Eléments |
Norme par kilo de chien |
Energie Métabolisable
|
132 kilocalories |
| Protéines |
8 g |
| Lipides |
1 g |
| Acide linoléique |
0.22 g |
| Calcium |
180 mg |
| Phosphore |
145 mg |
| Chlorure de sodium |
220 mg |
| Magnésium |
8,8 mg |
| Fer |
1,32 mg |
| Cuivre |
0,16 mg |
| Manganèse |
0,11 mg |
| Zinc |
1,1 mg |
| Iode |
0,034 mg |
| Sélénium |
0,002 mg |
| Eau |
60 ml |
| |
|
Vitamines
|
|
Vitamine A (liposoluble)
|
130 U I |
Vitamine D (liposoluble)
|
20 U I |
Vitamine E (= acides gras insaturés)
|
2 U I |
Vitamine B1 (thiamine)
|
0,02 mg |
Vitamine B2 (riboflavine)
|
0,07 mg |
Acide nicotinique (PP ou B3)
|
0,35 mg |
Acide pantothénique (B5)
|
0,2 mg |
Vitamine B0
|
0,05 mg |
Vitamine B12 (cyanocobalamine)
|
0,001 mg |
Acide folique (Bc)
|
0,01 mg |
Vitamine H (biotine)
|
0,002 mg |
Choline (Bx)
|
45 mg |
| |
|
Acides aminés essentiels
|
|
Leucine
|
106 mg |
Isoleusine
|
71 mg |
Lysine
|
68 mg |
Valine
|
66 mg |
Phénylalanine
|
51 mg |
Thréonine
|
44 mg |
Histidine
|
22 mg |
Méthionine
|
20 mg |
Tryptophane
|
13 mg |
BESOINS EN EAU
60ml/kilo de chien/ jour
1. Un grand chien boit dans des conditions normales environ 1 litre d’eau par jour.
2. On sait que le chien ne sue pas comme nous : les glandes sudoripares ne se trouvent que dans
les coussinets, et sont en relation avec le système nerveux sympathique et donc en relation avec
le psychisme.Le pH de la sueur du chien est de 7,8 à 8,9 (basique).
Document écrit par Cathy Pettens en référence de la page "Bibliographie"
